Nutricionistas listam medidas simples, como evitar frituras e escolher bem os congelados.
As gorduras trans (GT) – um tipo específico de gordura formado pelo processo de hidrogenação natural ou industrial – estão presentes em alimentos, como carne e leite, além de alguns produtos industrializados.
Não é possível excluí-las totalmente da alimentação – embora em alimentos industrializados elas possam ser substituídas – porém nem sempre com um resultado satisfatório em relação à textura e ao sabor.
O consumo excessivo contribui para o aumento do colesterol total e do LDL (o colesterol ruim) e ainda …

Se render aos quitutes das festas juninas não precisa significar quilos a mais e muito menos o fim do regime alimentar. Para festas com pratos leves e igualmente prazerosos, siga as dicas do Vigilantes do Peso e reduza as calorias e gorduras das receitas. Depois é só dançar bastante quadrilha para queimar as calorias da noite.

Reduza pela metade a quantidade de açúcar indicada na receita tradicional para ingerir menos calorias.
Corte pela metade a quantidade de margarina indicada na receita original e também substitua a margarina normal por light. O resultado: …