Todos nós que gostamos de vinhos já tivemos dúvida de como armazenar as garrafas para conservá-las por algum tempo. A situação é um pouco pior porque em nossa região o calor é forte na maior parte do ano. Na coluna de hoje dou algumas dicas, muitas delas eu aplico em casa.
O ideal é o armazenamento em adegas climatizadas, em cômodos com ar condicionado ou no subsolo, porque a temperatura é constante e isso criará ótimas condições para a guarda dos vinhos. Mas essas opções não estão disponíveis para todos nós, …

Estudos recentes demonstram os benefícios dos antioxidantes na prevenção e tratamento de diversas doenças, dentre elas: as cardiovasculares, diversos tipos de câncer e em processos associados ao envelhecimento, como catarata e doença de Alzheimer.

Segundo a nutricionista da Rede Mundo Verde, Thaís Souza, os alimentos antioxidantes proporcionam vários benefícios à saúde. Os antioxidantes combatem os chamados radicais livres, que são produzidos naturalmente pela respiração e produção de energia e afetam negativamente o organismo. Estas moléculas reagem com DNA, RNA, proteínas e outras substâncias oxidáveis, contribuindo para o envelhecimento precoce e a …